Mentelės

Iš ko gaminamos mentelės?

Virtuvės mentelės gali būti gaminamos iš įvairių medžiagų, tokių kaip medis, silikonas, guma, metalas ir plastikas. Kiekviena medžiaga turi savo privalumų – vieni virtuvės įrankiai tinka karščiui atspariems paviršiams, kiti – subtiliems indams. Skirtingos mentelių rūšys suteikia galimybę pasirinkti optimalų įrankį pagal gaminimo stilių, indų tipus ir maisto produktų savybes.

Medinės mentelės

Medinė mentelė yra natūrali, tvari ir nebraižo nelimpančių dangų, todėl puikiai tinka prabangiems indams. Jos nesugeria maisto skonio, tačiau, jei nėra tinkamai prižiūrimos, gali pasiglemžti kvapus. Norint išvengti nemalonių aromatų kaupimosi, svarbu reguliariai impregnuoti naudojamą medinę mentelę aliejumi ir laikyti sausoje vietoje. Be to, klasikinės virtuvinės medinės mentelės gali būti jautresnės drėgmei ir laikui bėgant prarasti savo formą, todėl reikalauja šiek tiek daugiau priežiūros.

Silikoninės mentelės

Silikoninės mentelės yra itin lanksčios, atsparios karščiui ir puikiai tinka maišyti įvairius maisto produktus tiesiog induose. Jos nesugeria kvapų ir yra lengvai valomos, todėl labai higieniškos. Prižiūrėti silikoninę mentelę išties paprasta – ją galima plauti rankomis arba indaplovėje. Norint išlaikyti ilgalaikį lankstumą, svarbu vengti ilgo kontakto su aukšta temperatūra – per karštas paviršius gali pažeisti ją negrįžtamai. Tam, kad silikoninė mentelė tarnautų dar ilgiau, rekomenduojame vengti kontakto su kitais aštriais įrankiais: peiliais, šakutėmis ir pan.

Guminės mentelės

Guminė mentelė yra itin elastinga, ja lengva valdyti spaudimo jėgą. Dažnai šio tipo mentelė, su rankena ar be jos, dar vadinama konditerine mentele, nes itin dažnai naudojama kaip mentelė tešlai, kremams ar kitiems gaminiams maišyti. Jos yra lengvos, lengvai valomos ir nesugeria kvapų, todėl tinkamos darbui su įvairiais produktais. Tačiau jos gali būti jautresnės temperatūrai ir linkusios prarasti formą ilgalaikio naudojimo metu, todėl rekomenduojama vengti kontakto su itin aukšta temperatūra.

Metalinės mentelės

Metalinės mentelės yra tvirtos, atsparios aukštai temperatūrai, tad yra išties ilgaamžės. Metalinė mentelė bet kokioje virtuvėje yra naudinga, nes tinka naudoti net ir itin karštose keptuvėse. Svarbu atsiminti, kad metalas gali pažeisti nelimpančias dangas, todėl jas reikėtų naudoti atsargiai, kad nesubraižytumėte indų paviršiaus. Tinkamai prižiūrimos ir saugomos sausoje vietoje, metalinės mentelės gali tarnauti ilgai, tačiau jas būtina reguliariai valyti – ilgai nevalytas įrankis gali surūdyti. Picos mentelė ar mentelė tortui dažniausiai taip pat būna metalinė.

Kokios virtuvinės mentelės populiariausios?

Ko gero, kiekvienuose namuose rastume bent po vieną torto mentelę, mentelę tešlai, bent kelias universalias virtuvines menteles. Visgi populiariausios – silikoninės. Jos yra lanksčios, atsparios karščiui ir nebraižo nelimpančių dangų, o tai yra būtent tos savybės, kurių trokštame savo virtuvėje. Medinės mentelės mėgstamos dėl savo natūralumo ir švelnumo, tačiau jos gali sugerti kvapus, metalinės mentelės yra vertinamos dėl savo ilgaamžiškumo ir tvirtumo, tačiau svarbu atkreipti dėmesį, kad jos gali pažeisti nelimpančias dangas.

Mentelės įtaka sveikatai

Mentelės, naudojamos virtuvėje, gaminamos iš skirtingų medžiagų, kurios gali daryti įtaką žmonių sveikatai. Pavyzdžiui, silikoninės mentelės yra saugios ir nekenksmingos, nes gamyboje nenaudojamos pavojingos cheminės medžiagos, tad net ir jas kaitinant į maistą neišsiskiria tai, ko nereikia.

Medinės mentelės yra natūralios ir ekologiškos, tačiau sugeria drėgmę ir kvapus, tad jei jų tinkamai neprižiūrėsite, gali atsirasti pelėsis (pastebėjus net menkiausią pelėsio užuomazgą rekomenduojame nedelsiant įrankį išmesti). Metalinės mentelės, jei naudojamos atsargiai su nelimpančiomis dangomis, taip pat yra saugios. Tačiau svarbu vengti jų kontakto su itin rūgščiais ar sūriais maisto produktais, nes tai gali turėti įtakos maisto skoniui.

DUK

Kuo valyti medinę mentelę?

Medinę mentelę geriausia valyti šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu. Nemirkykite, o po valymo ją nusausinkite ir palikite natūraliai išdžiūti.

Kur galima įsigyti menteles?

Menteles Kaune, Vilniuje, Klaipėdoje ir visoje Lietuvoje galite įsigyti mūsų internetinėje parduotuvėje zana.lt. Užsisakykite prekes tiesiai į namus ir sutaupykite laiko! O jei visgi norite apsipirkti gyvai, kviečiame apsilankyti mūsų fizinėse parduotuvėse, kurių adresus rasite čia.

Ar menteles galima plauti indaplovėje?

Kai kurios mentelės gali būti plaunamos indaplovėje. Visgi daugumą medinių ir metalinių įrankių indaplovėje plauti nerekomenduojama, nes tai gali juos pažeisti, o štai silikoninę ir plastikinę mentelę galima drąsiai dėti į indaplovę. Kiekvieno įrankio plovimo nurodymus galite rasti gamintojo nurodymuose.

Kam reikalinga mentelė maistui?

Mentelė – nepakeičiamas pagalbininkas virtuvėje. Ji tinka ne tik maišyti ar apversti gaminant, bet ir patogiai perkelti patiekalus į lėkštes, išlaikant jų formą.